【赤腳囝仔的米食堅持】

出身在雲林沿海一帶的黃慶珍,不僅瞭解討海人的辛勞,也為勞工人養家活口顧三頓的操勞而感念,一口米飯,象徵當時溫飽幸福,苦過來的赤腳囝仔-黃慶珍,自幼年生活不易,瞭解挨餓的困苦,時常在想,如果人人都能吃飽,即使打赤腳也是一種快樂。北港仔是黃慶珍的幼年別名,家人期望他有北港般的強健身體。

【自幼啟迪,三代傳承】

隨家人離鄉搬遷至府城東門圓環,開始隨祖父騎腳踏車叫賣米糕度三餐,年幼時的“人飢己飢”想法,讓北港仔添米糕時,總會多壓兩三杓米糕在貧苦人的碗裡,雖然當時一碗米糕僅賣3角,卻讓打赤腳的“ 北港仔”樂在心裡。

小南米糕創始於1907年,由黃慶珍先生的祖父創立,之後1977年再由黃慶珍先生接棒至現在,後來東門圓環被拆才搬到開山路師院附小一帶經營,三十多年前由黃慶珍先生接棒後才遷移到小南現址。

代代相傳老滋味
台南百年米糕

講究遵古製法,採用旗山黑豬肉特調的肉燥,
佐伴精選Q度高的花壇長糯米,
香氣四溢陣陣撲鼻,喚醒人們對米食最原始的渴望

黃慶珍

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不僅吃飽,更講究口味!

「北港仔」黃慶珍先生講究遵古製法,採用旗山黑豬肉特調的肉燥,佐伴精選Q度高的花壇長糯米,並使用環保的竹葉包裹,香氣四溢陣陣撲鼻,喚醒人們對米食最原始的渴望,濃濃的肉燥香滿足了嗅覺與味覺的交戰。

赤腳囝仔走過蓽路藍縷,榮登國際舞台!

憑藉著簡單的堅持,腳踏實地的信念,小南米糕感謝來自各界的肯定,府城經典小吃~小南米糕連續三年蟬聯美食第一名及全國網路第一名,以及全國超商肉粽米糕銷售第一名,更讓馬總統及府城許市長讚不絕口,榮獲國宴指定米糕,北港仔會持續的發揚優良米食文化,讓府城美食經典再現!

英雄事蹟

  • 91年十二月應總統府之邀,出席(總統故鄉台南小吃美食展)
  • 91年一月於台北市政府廣場,應台北市長馬英九之邀出席台南美食嘉年華會)
  • 91年十一月於國父紀念館,應司法院副院長城仲模之邀出席(府城美食饗宴)
  • 91年天母棒球場(美食展)
  • 91年六月士林夜市(美食展)
  • 91年板橋南亞夜市(美食展)
  • 91年京華城(美食展)
  • 92年金馬奔騰在台南-小南竹葉米糕,榮獲(宴會指定美食)
  • 小南米糕榮獲台南市政府推薦,(全國運動會指定美食)
  • 96年榮獲台南府城「十大伴手禮」
  • 97年榮獲台南府城「傳統美食(國宴米糕)~第一名」

府城小南米糕

台南傳統小吃、台南米糕、十大伴手禮

本產品已投保友邦產物保險、產品責任險1000萬

本產品已通過SGS檢驗符合品質規格,及衛生局檢驗合格

台南伴手禮、竹葉米糕、國宴櫻花蝦米糕

701 台南市大同路一段189號

服務時間 / AM11:00-PM23:00 (週一至周日)
電話:886-6-2137718 傳真:886-6-2132722

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